تابه جوش تجاری

تابه جوش تجاری برای گرم کردن، جوشاندن، خورش، مخلوط کردن و تغلیظ غذا در دسته های بزرگتر طراحی شده است. می توان از آن برای سوپ، سس، فرنی، پر کردن، شربت، مایع آب پز و محصولات چاشنی استفاده کرد.

ظرف روکش دار آن گرما را از طریق لایه بیرونی تابه و سطح پردازش بزرگتر منتقل می کند. این ساختار به مواد کمک می کند تا گرمای یکنواخت بیشتری را در طول پخت مداوم دریافت کنند. در مقایسه با ظروف آشپزی که عمدتاً از یک ناحیه در پایین گرم می شوند، طراحی ژاکتی برای غذاهایی که به زمان پخت طولانی تر، ضخامت کنترل شده یا هم زدن منظم نیاز دارند، مناسب تر است.

این تجهیزات می تواند به آشپزخانه های مرکزی و امکانات آماده سازی غذا کمک کند تا تعداد دسته های پخت و پز جداگانه کاهش یابد. خریداران باید مدل را با توجه به ویسکوزیته غذا، حجم تولید، روش تخلیه، فضای عملیاتی و جریان پردازش مورد نیاز انتخاب کنند.

این مجموعه شامل مدل‌های{0}}گرم‌شونده، عمودی و کج‌شده با گاز است. مشخصات ارائه شده همچنین گزینه های گرمایش گاز و الکترومغناطیسی را فهرست می کند.

یک مدل عمودی دارای ساختار نصب ثابت و روش تخلیه ثابت است. این مناسب برای خطوط تولید پایدار است که در آن غذای تمام شده به صورت دستی خارج می شود یا به ظرف دیگری منتقل می شود.

یک تابه جوش تجاری کج به کشتی اجازه می دهد تا برای تخلیه متمایل شود. این ساختار انتقال فرنی، سوپ، سس، شربت یا پر کردن را پس از پردازش آسان‌تر می‌کند. این می تواند دفع مکرر دستی مورد نیاز هنگام دست زدن به مقدار زیادی غذا را کاهش دهد.

کشتی باز همچنین به اپراتورها دسترسی مستقیم به منطقه پردازش می دهد. پس از تولید، داخل آن را می توان به عنوان بخشی از کارهای بهداشتی معمول شستشو و تمیز کرد.

شرکت تجهیزات آشپزخانه ژجیانگ Anneng، طراحی سازه، پردازش ورق فلز، جوشکاری، پرداخت و مونتاژ کامل تجهیزات را ارائه می دهد. قبل از تولید، تیم فنی می تواند روش نصب، عملکرد کشتی، شرایط گاز، فرآیند تخلیه و فضای کف موجود را مورد بحث قرار دهد.

خدمات تولیدی غیر استاندارد و OEM/ODM بر اساس نقشه‌های فنی یا نمونه‌های اولیه فیزیکی در دسترس هستند. تجهیزات پردازش ورق فلزی CNC و هماهنگی تولید دیجیتال برای مدیریت طراحی، ساخت و کنترل کیفیت استفاده می شود.

برای سفارشات دسته ای، توجه به ثبات ابعادی، کیفیت جوش و تکمیل سطح داده می شود. برای آشپزخانه‌های مرکزی، مناطق تولید چاشنی یا اتاق‌های آماده‌سازی نانوایی، تجهیزات را می‌توان همراه با سایر محصولات آشپزخانه، بخارپز و استیل ضد زنگ مورد بحث قرار داد.